PRANZO DI PESCE

Un sorriso, un saluto, l’incontro con l’accompagnatore CAM e si parte: il nostro viaggio in bus ci conduce oltre confine, verso la Slovenia, terra di contrasti armoniosi e bellezze nascoste. La prima tappa è Capodistria|Koper, la città dei cento soli, dove l’eleganza veneziana si intreccia con il respiro mediterraneo. Ad attenderci, la nostra guida locale, pronta a condurci tra palazzi medievali e scorci marittimi. Passeggiamo tra giardini curati, mercati vivaci, botteghe artigiane e facciate ornate. Il porto, con le sue barche ormeggiate, ci parla di un passato italiano ancora vivo, che convive con l’identità fiera e contemporanea della città. Un breve trasferimento ed eccoci a Piran|Pirano, dove ci accoglie un ristorante affacciato sul mare per il nostro pranzo tradizionale, in occasione della giornata internazionale della donna, a base di pesce fresco. Il menu è un inno alla cucina adriatica: cozze alla busara, risotto ai frutti di mare, bavette al salmone, grigliata mista con orata, branzino e scorfano, calamari fritti, scampi, contorno, crespella al cioccolato, acqua, 1/3 l vino, caffè e grappa. Un’esperienza gastronomica che celebra i sapori autentici della costa. Nel pomeriggio, tempo libero per esplorare la città che si svela come un labirinto medioevale di vie strette, piazze eleganti, chiese silenziose e mura possenti. Ogni angolo racconta la storia di un territorio che per cinque secoli ha fatto parte della Serenissima Repubblica di Venezia e che ha vissuto, per oltre un secolo, sotto la monarchia austro-ungarica. Un melting-pot di culture e un patrimonio che si respirano nell’aria, nei colori, nei dettagli. Al termine della giornata, ci sistemiamo in bus per il viaggio di rientro. Il sole cala lentamente, mentre ciascuno porta con sé il ricordo di un 8 marzo diverso, intenso, ricco di bellezza, sapori e suggestioni. L’arrivo alle località di provenienza è previsto in serata.