CASTELBRANDO

Partiti dai punti di ritrovo insieme al nostro accompagnatore, ci dirigiamo verso le incantevoli Prealpi Trevigiane, dove ci attende nella cornice delle colline del Prosecco il maestoso Castelbrando, uno dei castelli più antichi d’Europa. Ci fermiamo nel borgo di Cison di Valmarino, per salire a bordo della funicolare che ci regala una vista spettacolare mentre ci conduce all’ingresso del maniero. Varcata la soglia, siamo accolti dalla nostra guida che ci accompagna in un percorso affascinante attraverso diversi ambienti storici: il museo delle armi, l’area archeologica, le antiche prigioni e i giardini della corte interna. Ci immergiamo nella vita di corte, svelando piccoli e grandi misteri che sembrano usciti da una fiaba gotica, degna della notte di Halloween. Nella sacrestia della chiesetta di San Martino, scopriamo poi un gioiello raro: il museo dei costumi, che ci racconta storie, leggende e tradizioni, prima di accomodarci in una delle sale del castello. Qui ci attende una cena esclusiva servita al seguente menu: risotto ai porcini e Morlacco del Grappa, turbante di vitello ai pistacchi, demi-glace al Prosecco, millefoglie di patate e zucchine gratinate. E infine il celebre ‘Tiramisù 33’, realizzato in accordo all’antica ricetta del 1933 voluta dal conte e senatore Gerolamo Brandolini, storico proprietario. Al termine della serata, riprendiamo la funicolare e ci sistemiamo in bus per il rientro, portando con noi il ricordo di un’esperienza straordinaria tra sapori e bellezza intatta.