DA NON DIMENTICARE. La carta d’identità, lo smartphone per le foto e per contattare l’accompagnatore in caso di necessità, la power-bank per non rimanere senza carica.

COSA INDOSSARE. Si consiglia un outfit confortevole con pantaloni comodi tipo jeans o joggers. Sconsigliate calzature nuove o con la suola liscia. È preferibile sostituire la borsa a tracolla con uno zainetto, dove riporre una bottiglietta d’acqua e uno snack.

PAUSA PRANZO. Genova gode di una tradizione culinaria straordinaria della quale sarebbe un vero peccato non approfittare. È bene sapere quali sono i piatti tipici! Primo tra tutti la focaccia che i liguri mangiano a qualsiasi ora del giorno, da ora di colazione, inzuppata nel cappuccino, fino a cena. Se non si mangia la focaccia, non si può dire di essere stati a Genova. La panissa si assaggia nei vicoli del centro storico presso le numerose friggitorie. Si tratta di una specie di polenta fatta con la farina di ceci, tagliata in bastoncini e fritta. E poi la panera, semifreddo al caffè, la torta pasqualina, con la pasta sfoglia e il ripieno di verdure, il pandolce, i canestrelli, la farinata a base di legumi, i pansotti con il sugo di noci (ravioloni ripieni di erbe selvatiche) e, naturalmente, il pesto.