Eurochocolate è l’evento che, dal 1994, trasforma Perugia nella capitale internazionale del cioccolato grazie a spettacoli, attrazioni, contest e ospiti provenienti da tutto il mondo. L’edizione 2026, annunciata con il claim a doppia lettura ‘Fate Dolci’, si preannuncia come la più spettacolare di sempre. Partiamo quindi in bus con il nostro accompagnatore dal punto di partenza prescelto e raggiungiamo il capoluogo umbro. Raggiungiamo in mini-metro Perugia, che si anima con numerose aree dedicate alle attività artistiche e sensoriali legate al mondo del cacao e del cioccolato. Maestri cioccolatieri, pasticceri ed esperti del settore si alternano in degustazioni, dimostrazioni dal vivo e laboratori tematici, offrendo ai visitatori la possibilità di partecipare attivamente alle tante iniziative in programma. Tra le attrazioni più coinvolgenti spiccano i percorsi esperienziali, le suggestive cerimonie del cacao, i laboratori e gli show-cooking che permettono di immergerci negli odori, nei gusti e nelle tradizioni che affondano le loro radici nelle antiche culture precolombiane. Grande interesse suscitano inoltre gli spazi dedicati ai principali paesi produttori di cacao del Sud America, dell’Asia e dell’Africa, così come le spettacolari sculture realizzate da enormi blocchi di cioccolato. Numerose bancarelle, empori, bazar e stand regionali propongono specialità dolciarie, gelati, bevande e prodotti artigianali provenienti da tutto il mondo. Possiamo assaggiare e acquistare gianduiotti, baci, cremini, praline, tartufi, dragées, cioccolato di Modica, belga, svizzero, cioccolato fondente monorigine, aromatizzato al sale o al peperoncino, oltre a numerose altre specialità internazionali. In tempo utile, partiamo in bus per il viaggio di ritorno verso le località di destinazione, certamente con qualche dolce souvenir da portare a casa.